آشپزی

بخشی از کتاب خوراکی های غنی از چربی: چربی ها یکی ازمهم ترین ترکیبات در رژیم غذایی انسان به شمار می آید. بدن انسان برای انجام فعالیت های روزانه خودبه مصرف چربی ها نیازدارد. درکنار پروتئین و کربوهیدرات, چربی یکی ازسه ماده مغذی در رژیم غذایی است . اغلب درموادغذایی, …

بخشی از کتاب آشپزی در تهران: دریک تعریف جامع, آشپزی یک هنر, فناوری ومهارت برای فراهم آوردن غذا, با استفاده ازگرما یا بدون آن می ‌باشد. آشپزی یا درمتون قدیمی خوالیگری, عمل آماده ‌کردن موادغذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کارمی‌ رود, که اِعمال گرما به غذا برای …

بخشی از کتاب دلمه, کوفته, کوکو:  آشپزی یک هنر, تکنولوژی ومهارت برای فراهم آوردن غذا, با استفاده از گرما یا بدون آن می‌ باشد. آشپزی یا درمتون قدیمی خوالیگری, عمل آماده‌ کردن موادغذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کارمی‌ رود, که اِعمال گرما به غذا …

بخشی از کتاب آموزش پخت انواع بیسکویت و شیرینی: علم تغذیه ریشه در روزگاران قدیم دارد و ازگذشته های بسیاردور موردتوجه مردم قرارداشته است. انسانها درسرزمین های مختلف جهان از دیرباز به موضوع خورد وخوراک وتغذیه خودتوجه داشته اند و ازهمین روعلم تغذیه یکی ازمهم ترین شاخه های علم پزشکی …

بخشی از کتاب تدارک و تهیه غذا: مسئله دقت درموادخوراکی وتهیّه آن واقعیتی است دارای اهمیّت بهداشتی زیاد وهرگونه سهل انگاری ازسوی فروشنگدان موادغذایی زبان غیرقابل جبرانی را به خریداران واردمی نماید. انسان ها ازقدیم الایّام برای تهیّه خوراکی خویش سعی وتلاش بیشتری می کردندهم ازجنبه حلال بودن آن هم …

بخشی از کتاب آسیب شناسایی امنیت غذایی در ایران: امنیت غذایی و ایمنی غذا از واژه های مهم وکاربردی است که امروز در اسنادتوسعه ای به آن پرداخته شده است و ازسوی مسئولان به کارگرفته می شود. امنیت غذایی به دسترسی همه افرادیک جامعه, درتمام ادوارعمربه غذای کافی وسالم برای …

🔻 یماری کووید-19, به‌ خصوص درکودکان وجوانان معمولاً به شکل خفیف است. با این وجود, این بیماری می‌ تواندمشکلات جدی‌ تری را ایجاد کند: ازهر 5 نفرمبتلا, یک نفرنیازبه مراقبت‌ های بیمارستانی دارد. 🔻 پس کاملاً طبیعی است که افرادنگران تأثیرطغیان این بیماری برخود یا عزیزانشان باشند. امّا ما می‌ …

باعرض سلام خدمت شما خانمهای عزیز وهمچنین سلامی گرم ترخدمت شما آقایان خانه دار!!….برنامه آشپزی امروز را آغازمی کنیم….قراربودبرای شما طرزتهیه وپخت یک غذای یزدی را که با ماهی درست میشه یادتون بدم….چیه؟؟….چرا چپ چپ نگاه میکنین؟؟….مگه حتماً بایدشمالیها وجنوبیها فقط ماهی بخورن؟؟….مگه اونهائیکه درکویر زندگی می کنند دل ندارن؟؟….تازه …

🔰عینکی‌ ها چطور از ماسک استفاده کنند که گوششان زخم نشود؟؟  

🔰دعوت امروز لوگوی گوگل ازمردم به ماسک زدن و رعایت فاصله